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家兔的营养需要
一、蛋白质
（一）消化代谢过程
蛋白质→蛋白胨、多肽→氨基酸→合成体蛋白
在成年兔食入低蛋白质日粮时，食软粪习性有助于改善兔的必需氨基酸供应和氮的沉积，但食入16.7%粗蛋白质的日粮时，食软粪对兔的氮代谢没有明显影响。
（二）蛋白质需要量
１、维持需要
成年兔饲粮粗蛋白含量为８％时基本可满足需要。
２、生长兔的需要
生长兔比较适宜的粗蛋白质水平为15～16%。
３、妊娠、哺乳的需要
妊娠母兔的饲粮中粗蛋白达15～16 %为宜；
哺乳母兔日粮中的粗蛋白水平不应低于18%，粗蛋白水平达22%时，仍有提高哺乳母兔泌乳量的作用。
４、产毛的蛋白质需要
每产１克毛约需２克的可消化粗蛋白。
（三）氨基酸需要量
饲料中最可能缺乏的的赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸。
生长兔日粮中赖氨酸和含硫氨基酸的适宜水平为0.6～0.65%。产毛兔对含硫氨基酸需要量较高，当达0.8%时，产毛量最高，但超过后产毛量反而下降。常用饲料配方日粮中含硫氨基酸一般为0.4～0.5%，为此，常规性添加0.2～0.3%对提高产毛量是有效的。
有的试验用添加无机硫（如硫酸钠）来代替部分含硫氨基酸，利用细菌以硫为原料合成含硫氨基酸，以降低成本，有的有效，有的无效，结果不一。
（四）非蛋白质氮的利用
家兔盲肠中存在着大量微生物，也可以利用非蛋白氮合成菌体蛋白，虽然在后肠阶段已不能再消化吸收利用菌体蛋白，但这些菌体蛋白质随软粪排出，可被兔食入后作为蛋白质的补充来源。所以，至少在理论上非蛋白氮可以作为家兔氮的来源。
但在实践中，还未见添加尿素有令人信服的明显改善生产的作用。除极少数试验证明有效外，很多试验却得出了相反的结果。所以尽管兔的盲肠有类似于反刍动物瘤胃的功能， 但对非蛋白氮的利用却没有反刍动物那样有效。
二、碳水化合物
碳水化合物可分为无氮浸出物和粗纤维两大类，无氮浸出物是可溶性的，易消化的部分。包括糖类和淀粉，粗纤维是植物细胞壁的主要成分，是难消化的部分。
淀粉→葡萄糖→供能或转为糖元、脂肪
淀粉、葡萄糖→挥发性脂肪酸、气体
纤维素 挥发性脂肪酸、气体
（二）影响兔对纤维性物质
消化的因素
１、食粪特性
因为家兔所食的软粪中粗纤维含量很少，粗纤维很少能两次或两次以上通过消化道。所以食粪特性对粗纤维的消化率没有明显影响。
２、家兔的品种
当粗纤维低时，消化率为14.3～16.2%，大、小型兔的差异不大；
当粗纤维高时，消化率为13.9～23.1％，大型兔的消化能力明显强于小型兔。
３、粗料的加工
碱化处理可破坏木质素，延长粗纤维在盲肠中的停留时间，消化率增加；粉碎使饲料颗粒变小，也使消化率增加，但饲料过细易引起肠炎。
日粮中粗纤维是维持正常消化生理所必不可少的，比较适宜的粗纤维水平为12～20%。
（三）后肠碳水化合物过度负荷
正常情况下，淀粉绝大部分会在小肠中分解吸收，很少进入大肠。
如果食入的淀粉过量，导致较多未来得及消化的淀粉进入后肠，为微生物提供了丰富的发酵底物，使一些产气菌、致病菌大量增殖，它们产生的毒素引起腹泻。
发酵产生大量的挥发性脂肪酸又增加了渗透压，将水从血液中吸出，加重了腹泻。
这种因进入后肠的淀粉含量过高而引起的腹泻现象被称为“后肠碳水化合物负荷过度”。
玉米、大米等淀粉含量高，且在小肠中消化很慢，易导致进入后肠的淀粉量增加，所以在日粮中的用量应适度控制。
三、脂肪
脂肪的主要功能是：
（１）能量来源；
（２）提供脂溶性维生素 及必需脂肪酸；
（３）提高适口性。
脂肪的热能值很高，在配制高能饲粮时，可添加脂肪，用量可达10％。但高于此值易引起腹泻。
亚油酸、亚麻酸和花生油酸需要由脂肪来补充。
日粮中脂肪含量为２～５%时有助于增加适口性和增加被毛光泽。动物脂肪可能引起兔的精神不振，适口性差，所以最好添加植物油。
四、能量需要
家兔能量的需要可分为维持需要和生产需要。
（一）维持的能量需要
表1 兔基础代谢与维持能量的比较
不同生理状态兔的能量需要（MJ/W0.75kg）
(二)家兔生产的能量需要
１、生长的能量需要
单位增重所需要的能量并不固定，而是随着年龄、体重的增大而上升。据测定，生长兔每增重１克所沉积的能量为7.53KJ（45日龄）、8.69KJ（80日龄）、9.57KJ（６月龄）。
饲料消化能用于家兔生长的利用效率为0.525。
生长兔日粮中的消化能含量控制在2500～2600大卡／kg比较适宜，低于此浓度饲粮体积大，受胃肠容量所限，消化能摄入量不足，兔的生长速度减慢。但超过11.3MJ／kg时，生长速度反而下降。
２、妊娠和哺乳的能量需要
在母兔体本身不沉积的情况下，妊娠前期的20天平均每天至少需要消化能1.14MJ，后10天为1.77MJ后期是前期的1.55倍。
哺乳的能量需要取决于哺乳量的高低和哺乳仔兔的多少。体重４kg的泌乳母兔，每天 泌乳200g时，能量需要为3.72MJ，比妊娠后期高1.29倍，一般饲粮在母兔达到最大采食量时也满足不了需要。所以，在哺乳期间，母兔都会出现失重，分解体脂以满足产乳的需要。
３、产毛的能量需要
每产1g兔毛需要供应大约112.21 kJ的消化能。
五、矿物质
１、钙、磷
多数动物体中，维生素D起着调节Ca的吸收和骨化作用的功能。家兔对Ca的吸收有很高的效率，在满足代谢需要后仍能大量地吸收。
家兔能忍受高钙饲料，饲粮中Ca高达4.5%，钙磷比达12：1时，也未见生长异常。因为Ca质吸收到血液中后，肾脏对血钙的清除率也很高，然后通过尿排出体外。
肉兔饲粮中含Ca量为１%左右可满足需要。兔可有效地利用植酸磷，P﹥1%时适口性显著变差，甚至拒食。适宜的Ca、P比例，有助于Ca、P的正常利用，适宜的钙磷比为2：1。
２、镁
生长兔日粮中Mg的含量在 0.25～0.34%比较适宜。
３、钾、钠、氯
兔饲粮中不可能缺钾，钾的需要量为0.6%左右，高到１％时可使生长减慢。
植物性饲料中缺乏Ｎa元素，所以草食家畜的饲粮中都要补充食盐，在饲粮中添加 ０.5%的食盐可以满足兔对钠和氯的需要，大于１％对兔的生长有抑制作用。缺钠和氯使生长受阻，并可引起异食癖，如吃尿等。
４、锰
成年兔饲粮中锰需要量为２.5mg／kg，生长兔则高达8.5mg／kg。
５、锌
饲粮中锌的需要量为50mg／kg时，缺锌时会出现生长缓慢、繁殖障碍和皮炎。
６、碘
需要量为0.2g／kg，通过添加碘盐即可满足。
７、铁、铜
兔常用饲料中一般不会发生缺铁。家兔对铜的需要量约为３mg／kg饲粮，但加入高铜（200ppm）能促进生长及饲料利用率，超过500ppm则有毒性作用。
８、硒
兔的缺硒症只能通过加入维生素Ｅ才能缓解和治疗，加硒无效。生产中不必添加硒。
六、 维生素
维生素分为脂溶性和水溶性两大类。兔消化道中的微生物能够合成水溶性维生素及维生素Ｋ，可以满足需要。
１、维生素Ａ
胡萝卜、黄玉米、豆科牧草中胡萝卜素含量很丰富。维生素Ａ缺乏可引起夜盲症，长期缺乏会引起失明，对繁殖影响较大。
２、维生素Ｄ
一般不缺，苜蓿过多会引起维生素Ｄ中毒。
３、维生素Ｅ
缺乏时肌肉营养不良，受胎率低，新生仔兔易死亡等，一般饲粮中也不会缺乏。 |
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发表于 2014-7-5 11:57:56
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