面对还未成熟的獭兔：刀下留情！

莱州顺达皮毛

岁末年初，獭兔业终于迎来了难得的艳阳天，市场全面升温，价格一路走高。据浙江某调查点的资料显示，09年12月份，等内皮均价达到46.31元，较08年同期大幅攀升59.69%。一月上旬，笔者到浙江嘉兴一家獭兔场走访，业主兴奋地告诉笔者，现在每出售一只商品兔，就能赚30多元，09年上半年虽然价格低迷，但后市上扬，全年出售3800只商品兔（皮），兔业获利已超过10万元，广大饲养者经历了一年多的煎熬后，开始喜获丰收，这当然是令人欣慰的，这也是坚持信念不动摇之后应该得到的丰厚回报。
　　
　　市场价格的强劲反弹，一方面得益于世界经济逐步复苏，外贸出口企稳回升。09年10月份，仅对俄罗斯出口毛皮及制品就达到6100万美元，较08年同期增加9倍。另一方面，“北国风光、千里冰封、万里雪飘”，给裘皮服饰销售注入了一支强心剂，内销市场全面启动，而08年下半年以来，国内獭兔养量大幅萎缩，产出不足，造成獭兔皮市场出现青黄不接现象。
　　
　　在这样的市场大背景下，以河北为主的皮货商及商品兔收购者倾巢出动，商品兔的价格也水涨船高，从60元到65元直至突破70元，但收购活兔的标准却愈来愈低，从5市斤左右到4.5市斤甚至3.5-4市斤统吃。当然在活兔收购过程中，不排除部分不足龄兔被收购者留养一段时间，但2公斤多一点的商品兔被大量宰杀却是一个不容忽视的现实问题。
　　
　　目前，在良好的饲养条件下，三月龄的兔子可以达到2公斤以上，但此时皮毛还没有完全成熟，皮板偏嫩，皮毛疏松，且有换毛现象。这类皮毛通过鞣制流入厂商，很难制作出高档裘皮服装，既使生产一些低档产品，也很难受到消费者青睐，为市场的健康运作带来隐患。
　　
　　1月26日，国内有影响的《钱江晚报》刊登了这样一条消息“谁让你碰上了只正掉毛的兔子》。文中讲述一位城市姑娘买了一双兔毛短靴，穿了没几天，这双靴子就开始脱毛，这位姑娘跑到商店与老板理论，老板却说“这只兔子我估计是掉毛的时候杀的，皮毛粘连不紧凑，自然容易掉毛。”文章的原意是商家不愿意退货，也不想深究商品的质量问题，而把责任推给了兔子。但作为从事兔业的人来看，在市场利好的背景下，这种不讲究屠宰质量的事情却是屡见不鲜的。
　　
　　从2000年到2009年这十年间，獭兔养殖业已经历了三次大的起落，市场的跌宕起伏，固然有其深刻的外部和内在因素，但我们对这十年来的经验和教训，也应当细细地品味和反思。尤其是当市场进入高峰期时，不顾质量，不讲等级，一哄而上，过度炒作，却是为下一次的低潮打开了方便之门。在此，笔者要大声呼吁：严把商品兔宰杀关，对那些尚未达到屠宰月令的娃娃兔们“刀下留情”，让我们自己给自己开辟一条市场长盛不衰的康壮大道吧！

                                                                                  作者：钟利民