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楼主: 平安长寿
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豆饼与豆泊的区别

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 楼主| 发表于 2013-4-14 20:58:21 | 只看该作者
沧海一粟 发表于 2013-4-14 19:55
反作用没有。不过我说的是一种思路 二种都放,没必要。相同的太多。

你知道兔子吃料后拉稀的具体情况吗?说说原理
宁可输事-不可输心
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发表于 2013-4-15 09:35:35 | 只看该作者
平安长寿 发表于 2013-4-14 20:58
你知道兔子吃料后拉稀的具体情况吗?说说原理

这个丰山说得更深 还振蒙 我也只是吸收了他们的东西。让他们给你上一课。我真正的没什么料,只是一尚在摸索学习中的人。
日出东海落西山 愁也一天喜也一天 遇事不钻牛角尖 人也舒坦心也舒坦
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发表于 2013-4-15 11:55:34 | 只看该作者

豆粕:制造工艺热浸提,基本不含脂肪,主含粗蛋白;豆饼:制造工艺机榨,含一定油脂,含粗蛋白和油脂。
两者的相同点就是都是大豆蛋白;加工工艺的不同决定了他们的成分及营养的不同!豆饼的含油脂量要比豆粕高,但是从营养性的角度看,豆粕含氨基酸含量均衡,蛋白质的消化吸收率要高!

我们最关心的还是它的营养价值!
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 楼主| 发表于 2013-4-15 12:20:42 | 只看该作者
一直在学习 发表于 2013-4-15 11:55
豆粕:制造工艺热浸提,基本不含脂肪,主含粗蛋白;豆饼:制造工艺机榨,含一定油脂,含粗蛋白和油脂。
...

恩 是的 我从别的地方查的也是说豆泊含氨基酸。
老师你的意思是:用豆泊吗?
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 楼主| 发表于 2013-4-15 12:25:02 | 只看该作者
沧海一粟 发表于 2013-4-15 09:35
这个丰山说得更深 还振蒙 我也只是吸收了他们的东西。让他们给你上一课。我真正的没什么料,只是一尚在摸 ...

哈哈 谦虚了  你也很棒
宁可输事-不可输心
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发表于 2013-4-15 15:28:30 | 只看该作者
豆饼一般是大豆生榨的产物,含有一种叫胰蛋白酶的物质。是一种抗营养的酶,影响蛋白质的吸收,并会导致腹泻。使用时要加热熟化处理,破坏掉豆饼中的胰蛋白酶。才能取得良好效果。
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发表于 2013-4-15 15:34:23 | 只看该作者
对不起!打错了,是“抑蛋白酶”。
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发表于 2013-4-15 21:01:12 | 只看该作者
小榨子是生榨,豆饼不能直接用,大榨子是蒸熟了榨,可直接用。
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 楼主| 发表于 2013-4-15 21:16:43 | 只看该作者
巨野万昌兔业 发表于 2013-4-15 21:01
小榨子是生榨,豆饼不能直接用,大榨子是蒸熟了榨,可直接用。

看着他的豆饼倒是不小, 他让拿回来泡泡看看好孬 ,我拿了些   倒是没掺那些乱七杂八的东西   看着有的像是玉米。应该掺了点玉米
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 楼主| 发表于 2013-4-27 22:15:42 | 只看该作者
一直在学习 发表于 2013-4-15 11:55
豆粕:制造工艺热浸提,基本不含脂肪,主含粗蛋白;豆饼:制造工艺机榨,含一定油脂,含粗蛋白和油脂。
...

如果是自己配料 你说我是用豆泊呢 还是豆饼?
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