养好的兔子 如何卖高价

养兔

“土专家”辟出产销路

　　——文成乡土人才引导农业产业发展

　　文成县金炉乡大力扶植村民发展投资风险少，见效快的肉兔饲养。图为当地技术人员在讲解养兔“诀窍”。

　　在一个山区占县域面积80%以上的欠发达县，无法大量引进外来人才，如何解决人才短缺的难题，做大做强农业？文成县给出了答案：不惟资历、不惟学历，论实绩、讲实效，挖掘出专业能力强、素质优良的乡土人才，通过支持、鼓励他们在农村发挥聪明才智，引导农民依靠现代物质条件、科学技术、产业体系、经营形式和发展理念，提高农业现代化水平，推进优质高效的生态型农业发展，实现“共同跨越”。

　　用技术种下“摇钱树”

　　在文成县珊溪镇南阳村有一位远近闻名的杨梅种植“土专家”，名叫刘化根。“化根就是我们的老师，专家的话我们听不懂，可专家的话经过化根的嘴，我们就都懂了。”村民刘化伟说。

　　作为“科技二传手”，刘化根是勤奋的，从1989年南阳村初种杨梅起，他以一切他能找到的农技员为师，学习杨梅种植和病虫害防治的每一个技术细节。而在村里，他又成了果农们的老师。专家艰深晦涩的术语经过他的“咀嚼消化”，再传递出来便显得浅显易懂，深入人心。在他的帮带之下，15年间，南阳杨梅从200亩发展到1300亩，每年为小村增收140万元，带动周边乡村杨梅销售300余万元，杨梅成了南阳的“摇钱树”，他也成了文成的“杨梅书记”。

　　在文成，除了“杨梅书记”刘化根以外，还有“茶叶书记”、“雪梨书记”等“十大富民村支书”。如周壤乡外南村，就是在富民村支书雷衍开的引导下，由10余名致富党员，带动全村将中药材种植面积从2001年的70亩扩大到现在的近700亩，从而实现人均收入3000多元。由“十大富民村支书”，到550名技能较全面的致富带动党员，再到活跃在田间地头的2000余名非党员致富带头人形成的“梯度结构”，使文成县联动效应不断扩大。2006年，该县蔬菜、茶叶等七大农业主导产业，实现种植面积14万亩，产值1.47亿元。

　　让深加工创造“新财富”

　　“以前烂在山里没人管，现在都可以卖钱。”文成县金星乡八格村村民章碎丁指着满山油茶树说，花上三天时间上山采摘山茶籽，他的收入就近2000元。

　　原本无人问津的油茶林缘何迎来转机？是文成县的农业企业“大山”宣布以每公斤5元的价格收购油茶籽。企业负责人金宪武说：“将油茶籽制成茶油，不仅茶油能以较高价格出售，更能带动油茶籽市场，使林农受益。”今年1月，沉寂了20多年的文成茶油，再次成规模亮相温州，而通过华侨，文成茶油还被摆上欧洲货架。据统计，文成现存的5万亩油茶林经过整治，每年将能结籽5000吨，为农民带来2500万元收入。

　　在文成，通过改进工艺、进行深加工处理来提高产品附加值成为农民增收的主要手段之一。各类农村乡土人才正是其中带头人。如王碧琰对于传统竹木产业的钻研，让他在10年获得17项国家专利，在发展企业的同时，为400多文成农民解决就业，并助万余名林农创造了6000万元的年总收益。在双凤兔业等龙头企业的带动下，文成兔业引进先进实用技术，推广优良兔种，使年兔养殖产值增长20%，达到6035万元，为兔农年增收1200万元。

　　以规模化提升知名度

　　“规模创造品牌，品牌产生效益。”文成兔业协会会长王明利说。早年在外经商的他，2000年回到文成养兔，短短6年间，他不仅带动文成兔业，更在泰顺、苍南等地发展会员，在丽水、福安建立了推广网络。

　　产业规模是王明利最强调的，2003年2月，当养兔技术日渐成熟时，王明利不再只追求自身发展，而是联合身边的养兔户成立“文成兔协”，试行“农户+基地+公司”模式，扩大养殖规模。“我不管兔子，我管人。”他一方面根据利弊说服个体养殖户加入兔协，一方面建设自己的兔业基地。通过对养殖技术、种兔品种和饲料的统一化管理，王明利带动了周边村镇的兔业养殖专业化，创建陈庄、下公垟等养兔专业村。在他的管理下，2006年文成兔协拥有养殖农户3100多户，年推广优良种兔30多万只，产值达2000多万元。

　　在文成县，由农村乡土人才发起的农民专业合作社还有34家，他们带动着三万余名农户，逐步建立了基地、大户相联的产销一体化经营机制，从而通过集群发展拓展了销售渠道、开发培育农产品品牌，有力地推进产业发展，实现农民增收。如平和茶叶专业合作社与当地茶农签订了200多万元的茶叶订单，双凤专业合作社向75养兔养殖大户收购53万只肉兔，二源绿色联农合作社通过组织社员实施绿色稻米标准化生产管理，获得“绿色食品”认证，打响了“兴绿稻米”品牌……

　　通过乡土人才的带动，文成县截至目前，已累计通过有机食品7个、绿色食品6个、无公害农产品4个，浙江省无公害农产品基地11个计3.44万亩。为了进一步提高产业带头人的经营水平，去年文成县还组织对农村经纪人执业资格培训，有28家农民专业合作社的负责人取得了执业资格证书。