“订单兔子”重上欧盟餐桌

养兔

本报滨州讯　“滨州的‘订单兔子’恢复对欧盟出口了！”滨州中旺食品有限公司副总经理聂士华告诉记者：该公司生产的12吨、价值34566美元的兔肉产品，按照欧盟标准检验检疫合格后，5月底运往法国。这标志着中断5年的滨州兔肉产品，恢复了对欧盟出口。

　　“订单兔子”是当地农民的习惯叫法。滨州中旺食品有限公司是集种兔繁育，商品兔推广、回收，兔肉加工出口为一体的综合性龙头企业，与养兔基地的农民实行合同养殖，保护价收购，兔子是当地农民增收的重要来源。2002年1月，欧盟以输欧动物源性产品被检出禁用农兽药成分等问题为由，全面停止了兔肉产品的进口。


　　“订单兔子”出口受挫，促使滨州上下积极推行标准化养殖，建立科学、统一、权威的农业标准化体系。滨城区建立健全动物防疫检疫体系，具备对动物及其产品的饲养、生产、加工、储藏、销售、运输等环节实施全过程和全方位监督。并提出用两年时间发展30个高标准的畜牧饲养小区，带动5万户农民致富。
　　为了实现标准化养殖、加工，中旺公司投资1100万元，对原有的车间、设备进行改造、更新，同时投资400万元建成了1座标准化养殖示范基地，年出栏良种兔子44万只。按照国外官方控制要求，建立了现代兽医驻厂制度，聘用官方付费的监管人员，完善监控体系。去年12月和今年1月，山东检验检疫局、加拿大食品安全检验局（CFIA）分别通过了对滨州检验检疫局官方控制体系和中旺公司自检自控体系的现场检查，其中中旺食品有限公司的直属养殖示范基地，以零不符合项通过了考核，开创了全省此项工作的先例。