我国兔产品出口下滑的原因与对策

养兔

一、兔毛
　　我国兔产品历来属于外向型出口商品，对国际市场依赖性很大，什么时候兔产品出口量大、卖价高，兔农就增收，兔业就发展；反之，兔业就处于低潮。兔产品出口已给我国创造了大量外汇收入，从20世纪50年代起到入世前的2001年止（我国是2001年11月11日加入世贸组织的），我国累计出口兔毛14万吨，创汇26亿多美元，出口兔肉87万吨，创汇13亿美元，再加上兔皮及其加工制品，小兔子已为国家创汇50多亿美元。特别是兔毛出口创汇最多，20世纪80年代是我国兔毛出口的黄金时期，连续10年年均出口5484吨，创汇1.44亿美元，兔毛成为当时我国年出口创汇超亿美元的骨干商品之一。由于当时兔毛出口形势好，卖价高（1985年兔毛出口单价曾高达39美元，内销价也曾卖到每公斤240元），因此引出国内“毛兔热”。但到1987年兔毛价格就开始下降到每公斤80-100元，1992年下半年竟降到每公斤60元左右，还很少有人收购兔毛。兔毛市场波动较大，以浙江新昌兔毛市场为例，去年全国平均价格是每公斤126元，今年上半年平均价格是104元，近两月已降到每公斤98元，再度出现“卖毛难”，这都与兔毛出口下滑有关。我国从1954年开始出口兔毛，至今已有52年的出口历史，兔毛市场波动屡见不鲜，低潮持续时间长短不一，短则一年如1982年，长达7年如1987年至1993年等。现就入世前后5年我国兔毛出口情况对比如下：

表1我国入世前5年兔毛出口情况


年份
出口量(吨)
金额(万美元)
平均单价(美元/公斤)

1997
4029
8141
20.20

1998
2808
4044
14.40

1999
5185
5489
10.58

2000
4990
6177
12.37

2001
4065
4706
11.57

合计
21077
28557
69.12

平均
4215
5711
13.82

表2我国入世后5年兔毛出口情况


年份
出口量(吨)
金额(万美元)
平均单价(美元/公斤)

2002
4722
4672
9.89

2003
2815
2869
10.19

2004
2970
4387
14.77

2005
1988
3714
18.68

2006
2400
4416
18.40

合计
14895
20058
71.93

平均
4215
4012
14.39

　　1、兔毛出口下滑的原因

　　从表1和表2得知，我国入世后5年比入世前5年兔毛年出口量平均下降29.32%，创汇金额下降29.75%。今年1-5月我国兔毛出口量和金额及单价与去年同期相比，也呈下降的趋势，今年1-5月共出口兔毛1047吨，金额1830.4万美元，平均单价每公斤17.48美元，与去年同期相比兔毛出口量下降低19.6%，创汇金额下降25.5%，兔毛出口单价也下降0.07%。原因何在？

　　一是兔毛进口国经济不景气：兔毛是一种高档的天然纤维，主要用做时装，经济不景气，导致市场购买力下降，毛衫销量减少，价格也下跌。历次兔毛低潮都与有关兔毛进口国经济不景气有关。据有关专家分析预测，2007年世界经济呈稳中略降的态势，美国经济已显露出放缓的迹象；欧盟和日本经济也有下降，这样势必造成兔毛及其纺织品消费市场萎缩。

　　二是在全球气候转暖，市场对毛绒服装需求量下降，也会影响兔毛的出口。多年的暖冬，加上各地冬季取暖条件改善，人们衣着趋向轻薄型，使兔毛及其制品倍受冷落。在德国超市里，过去几百马克1件的兔毛衫，现在降价到50马克仍无人问津。从我国去年广交会上也可以看出，美国纺织品采购商参会的人数减少，中美纺织品成交额下降33%；过去我国出口的毛衫平均价每件可卖7美元多，现在已下降到3美元。

　　三是兔毛市场供大于求也导致市场价格下跌。因为养毛兔利润较大，加上2005-2006年市场毛价相对稳定较高，各地毛兔饲养量和兔毛产量都有增加，而兔毛及其制品市场需求有限，兔毛市场供大于求而价跌也是必然的。

　　2、解决兔毛出口下滑的对策

　　一是调整兔业结构：东南亚金融危机的教训提醒人们，生产结构要依据消费结构的变化及时做出调整。现在全球气候转暖，市场对毛绒服装需求量下降，就会影响兔毛的销售。原来毛兔业发达的德国现在就十分明智地压缩毛兔，发展肉兔，该国毛兔的经济收入现在仅占养兔总收入的20%。我国也应该稳定毛兔（在数量上要控制，不宜盲目扩群），发展肉兔（数量与质量并重），提高獭兔（重点放在提高獭兔皮质量上）。不同地区应该各有侧重点，做到适地适兔，提高养兔经济效益。

　　二是转变经营战略：从单纯依赖出口兔毛原料，转变到兔毛深加工，扩大兔毛织品的国内外市场，众所周知，现在国内兔毛加工消化能力已有很大提高，仅浙江省嵊州市畜产品公司近三年来，兔毛加工能力已由500吨提高到1500吨。兔毛织品的缩水、起球、掉毛三大技术难题也取得了突破性的进展，变单纯出口兔毛为出口兔毛深加工产品大有可为。

　　三是坚定养兔信心：兔毛是一种特殊的纺织原料，可制作兔毛衫、头巾、围巾、各种内衣、睡衣、游泳衣、登山服以及童装、妇女时装等等，随着国内人民生活水平的提高，兔毛制品的消费量会日益增加，饲养长毛兔仍有远大的前途，当然，根据市场行情的变化，适当调整兔群是正确的，但要防止养兔一窝蜂，不要一遇市场低谷就杀兔倒笼，免得行情好转时措手不及，造成不必要的经济损失。

　　二、兔肉

　　现将入世前后5年我国兔肉出口情况对比如下：
表3我国入世前5年兔肉出口情况


年份
出口量(吨)
金额(万美元)
平均单价(美元/公斤)

1997
29108
6356
2.18

1998
15029
2660
1.77

1999
16583
3271
1.97

2000
22263
4581
2.05

2001
32998
5408
1.64

合计
115978
22276
9.61

平均
23196
4455
1.92

表4我国入世后5年兔肉出口情况


年份
出口量(吨)
金额(万美元)
平均单价(美元/公斤)

2002
9081
1135
1.25

2003
4426
599
1.35

2004
6396
1007
1.57

2005
8925
2106
2.36

2006
10251
2296
2.24

合计
39079
7143
8.77

平均
7816
1429
1.75
　　1、兔肉出口下滑的原因

　　从表3和表4得知，我国入世后5年比入世前5年兔肉年出口量平均下降66.3%，金额下降67.92%,兔肉出口单价下降8.85%。今年1-5月共出口兔肉2682吨，金额809.4万美元，平均单价3.02美元/公斤，与去年同期相比，兔肉出口量下降13.7%；但由于兔肉出口单价比去年同期（2.57美元/公斤）提高14.9%，尽管兔肉出口量下降，但总金额却增加1.5%.究其原因？

　　一是受欧盟等兔肉进口国绿色壁垒的影响。山东是我国兔产品出口第一大省，多年稳居全国第一，但2002年1月欧盟停止对我国兔肉等食品的进口，导致山东出口创汇损失1亿美元，兔肉库存积压2500吨。到2004年7月16日欧盟解除了对中国兔肉等食品的进口禁令后，我国兔肉出口量、金额及单价才开始回升，到2006年我国兔肉年出口量已超过1万吨。但今年1-5月兔肉出口量比去年同期下降13.7%,兔肉出口形势仍然不乐观。

　　二是兔肉质量安全问题。当前我国养兔仍以农户散养为主，产业化水平低，产前（生产源头）、产中（加工过程）、产后（流通过程）都可能遭受有害物质污染。

　　2、解决兔肉出口下滑的对策

　　一是提升兔肉质量应引起高度重视。主要是杜绝药物残留超标，防止农药污染，并按国际标准生产无公害的绿色兔产品。

　　二是扩大多元化出口渠道。除巩固西欧、日本、韩国等兔产品出口传统市场外，近几年中东地区包括沙特、巴林、科威特、利比亚等国也兴起吃兔肉，但我国兔肉出口在这些地区尚属空白，要设法扩大出口。

　　三是大力扩大内需。近几年我国兔肉年产量已超过50万吨，而年出口量不足1万吨，其余均为内销。四川省年产兔肉近20万吨，基本上就地消化。现在西欧一些国家法国、意大利等国年人均消费兔肉已达3-5公斤，而我国年人均消费兔肉仅0.3公斤左右，随着国内人民生活水平的提高，兔肉等肉食需求量很大。今年入夏以后全国猪肉、鸡蛋等价格不断上涨，但肉兔价格不见涨，许多人都不知道吃兔肉的好处，所以扩大宣传、引导消费还有许多工作要做。

　　三、兔皮

　　入世后我国兔皮进口量已大大超过出口量，以2004年为例，这一年我国进口兔皮高达18532.31吨，金额1627.81万美元，而出口兔皮仅412.38吨，金额1056.2万美元。为什么我国这个养兔大国，兔皮产量很大，还要花高价从国外进口呢？原因是一方面我国现在已发展成为世界上最大的毛皮服装出口国，也是世界上最大的毛皮贸易生产与加工基地，全国现有毛皮及其制品企业1200多家，年销售收入500万元以上的规模企业也有263家，从业人员4万多人。近几年广东省已出现高档毛皮加工区，有以宝利、佳为信等为龙头的10多家毛皮加工企业，承接来自世界各地原料皮的精细加工，中国内地的一些高档细杂皮，甚至香港的大量毛皮也转向广东省加工成高档服装后再销往各地。尽管国内养兔业发达，兔皮产量大，但国产兔皮质量普遍较差，尺码又小，出口受限制；而国内加工厂家需要高质量的兔皮加工高档服装卖高价，不得不花大量外汇进口兔皮。当然，我国进口的兔皮以肉兔皮为主，用以加工兔皮褥子，去年秋季兔皮褥子价格下跌，进口兔皮价格也下跌，由过去的每张7-9元跌至每张4-6元。近期国内獭兔皮价格基本趋于稳定，等内统货每张35元左右。饲养獭兔关键问题是要重视皮张质量，俄罗斯服装市场已经证明，低质量的獭兔皮服装不耐磨，返修率高，市场对高质量的毛领路獭兔皮需求旺盛。另外，我国在獭兔屠宰取皮时常用活剥取皮的残忍手段，导致国外媒体宣传，欧洲某电视台播放我国河北一市场内獭兔被活剥取皮的录像，被多个国家电视台转播，严重损害了中国毛皮行业形象和声誉。因此，规范饲养和屠宰行为，动物福利问题必须引起我们重视。

　　总之，我国当前兔业形势是好的，让我们共同努力，趁加入世贸组织的良好机遇，克服兔业发展中存在的问题，把我国兔业做大做强！