养兔业将纳入现代农业产业技术体系

洛阳老刘

作者：魏新美
　　
　　—专访兔产业首席专家、中国农业大学教授秦应和
　　
　　2月 21日，兔现代农业产业技术体系在中国农业大学正式启动。中国农业大学教授秦应和被聘为兔产业技术体系首席科学家，同时还聘用了15 位岗位科学家，15 位综合试验站站长。中国畜牧协会养兔分会副会长唐良美、张玉笙被聘为体系建设顾问，“小兔子”纳入国家现代农业产业技术体系，这无疑是件破天荒的大事。这将对推动兔业发展起到哪些作用？能否在一定程度上扭转兔产品销售困境呢？农村大众报兔业信息记者为此采访了兔产业首席科学家、中国农业大学教授秦应和。
　　体系的建设有利于大家共同研究问题
　　
　　农村大众报：兔产业进入国家现代农业产业技术体系，这应该是件很好的事吧？这与以前相比有什么新的特点或者有哪些方面的具体好处呢？
　　
　　秦应和：“这是一件大喜事！”兔产业进入国家现代农业产业技术体系这件事，对我国兔业发展，尤其是对广大兔业科研、技术推广人员和广大兔农来说，不仅是一件大的好事，可以说是一件具有里程碑意义的事。具体来说，表现在以下几个方面：
　　
　　1、兔业科研有了稳定的经费支持及推广渠道。以前兔业科研资助较少，很多需要研究的技术问题由于经费资助的原因难以得到顺利解决，即便有了科研成果也不能及时有效地推广，只能局限在一个很小的范围内。现在国家调拨了专项科研和推广经费，并建立了 15 个综合试验站，这就为科研成果和技术推广提供了资金及渠道保证。
　　
　　2、有利于兔产业相关问题的综合研究、相互协作。以前，繁育、营养、疫病等研究各自为政，缺少合作和配合，这次兔技术体系建设就是让大家联合起来，有了问题可以从多方面共同研究。譬如说现在各地发生较多的流行性腹胀病，大家就可以借助这个平台，坐下来一块研究，到底是饲料与营养的问题，还是细菌病毒造成的，或者是环境的影响等。
　　3、以前兔业科研关注较多的是养殖过程，而对兔产品的销售等问题关心较少，这次进行兔产业体系建设，将从兔业整个产业链来考虑问题，不仅关注上游的饲料、种兔、笼具，而且会关注中间的饲养管理等养殖环节，同时还会关注下游的兔产品加工与销售，以及相关的技术服务。
       4、有利于兔业相关人员信息共享。在兔产业体系建设中，很重要的一条规划就是建立一个信息库，把全国甚至全世界的有关兔业科研成果、养殖信息、销售情况等等信息进行集中、梳理、归纳，放到一个网站上，一切可以公开的都会公开，大家可以随时查阅、及时交流，避免以前那种封闭或小范围交流的局面。
　　5、有利于科研与实践相结合。现在的科研人员肩负着科学研究、人才培养任务的同时，还必须肩负起社会责任，技术体系的建立，非常有利于推动科研成果为社会服务，通俗地说，就是拿了广大纳税人的钱就得为广大老百姓服务，因为整个产业技术体系建设的经费来自中央财政。
　　
　　体系的建设有利于有针对性地解决问题
　　
　　农村大众报：您认为我国兔业发展现阶段主要矛盾是什么？
　　
　　秦应和：对此，我们进行了多方面的调研，调查结果表明，我国兔业从良种的培育、饲料的营养价值评价与加工、疫病的防治，到产品加工等方面都存在着不少的问题。譬如，从品种上来说，我国毛兔品种还算可以，但肉兔、獭兔一直没有占主导地位的优良品种。再如，兔毛产品的加工，还没完全解决兔毛纺织工艺的一些问题。我们这个体系的建立，就是有针对性地、分阶段解决这些问题。
　　
　　农村大众报：现在大家有一个共识：兔产品的消费必须要拉动内需，只有拉动了内需，兔产业发展才会有强劲的动力。您认为，兔产业技术体系的建设，对拉动内需有没有什么好的办法？
　　
　　秦应和：我们这个体系，也考虑了这个问题，因此专门以兔产品加工企业为依托单位建立了综合实验站，例如，鼓励从事兔肉加工的企业，开发新产品以吸引大家眼球从而扩大消费。譬如说，可以考虑把兔肉加工成香肠、火腿、烤兔等，新鲜兔肉加工成分割产品后进超市等等形式。四川省在这方面很有代表性，现在他们自己养殖的兔子不够吃，还必须从山东等地调运肉兔。要解决兔产品的销售，这一方面是消费习惯的问题，一方面要购买便利。所以，我认为，在其他地区，可以适当考虑复制一下四川的消费模式。
　　体系的建设有专项资金的大力支持
　　
　　农村大众报：兔业作为畜牧产业中的特色产业，处于产业链上游的养殖户一直以来收入波动很大，我们这个体系的建设，能否给他们带来一些实际的好处，譬如能否像其他畜种那样，实行能繁母猪补贴，牛羊的良种补贴等？
　　
　　秦应和：我们这个体系主要是进行产业技术研发和推广，当然也会进行产业经济方面的研究。我们当然希望国家能够考虑兔业现状，兔农也能享受到像养猪、养牛那样的补贴。但是对养兔户的补贴，我们只能调查研究后给相关的政府部门建议，至于是否补贴则需要政府部门作出决定。
　　
　　农村大众报：一般来说，是否投入专项资金及专项资金的多少，意味着国家对这一项目的重视程度。对兔产业技术体系中，各个岗位有无专项资金？分别是多少呢？
　　
　　秦应和：按照农业部和财政部的规定，每个岗位科学家每年获得财政部专项研发经费70万元进行技术研发，包括重点任务、基础性工作、前瞻性研究和应急性任务四个方面的内容，5年为一个周期，考核合格后可以长期支持。每个综合试验站每年可获 30 万元试验推广经费，用于科研试验和技术推广。
　　
　　农村大众报：秦教授，谢谢您接受我们的采访。
　　
　　秦应和：不客气，我也想借你们的媒体对兔产业的所有成员说句话：现在有了国家兔产业技术体系，我国兔业的每位成员就有了一个很好的共同交流的平台，如果大家对于我国兔业现在的问题或者对兔业发展有什么好的建议，非常欢迎大家及时与我们这个体系交流和沟通，当然我们体系也会主动与兔业界及时交流。总之，希望大家多了解兔产业技术体系，支持兔产业技术体系的建设，监督兔产业技术体系的运转，更重要的是能从兔产业技术体系得到每个人希望得到的信息或技术支持，从而真正实现国家建设兔产业技术体系的目的。魏新美
农村大众

团长

好

张宁

好呀，我们的小兔子终于有了自已的舞台。期待兔产品深加工技术早日实现。

cs4102006

养长毛兔比较理想，抵抗风险能力强，比较稳定。

舞阳森鑫兔场

养长毛兔抗风险能力比较强、养肉兔市场不太稳定。低谷时兔毛可以存起来。