专家答疑：新西兰兔剥皮技巧

养兔

农户:请问我养了200只新西兰兔,要养到多大才可以剥皮呢?可以介绍一下剥皮的技术和怎样制作吗?(提问时间:2007-11-1814:49:49)

专家:养到5斤即可剥皮，但新西兰兔属肉兔，其皮不值钱（2-3元/张），一般养獭兔剥皮用于做皮衣帽等，下面介绍獭兔剥皮方法：宰杀的方法：棒击法。将体重达到2．5千克以上的獭兔后腿提起，然后用木棒猛击獭兔两耳根的延胸部位，使其致死打气法在獭免耳的静脉注射5一l0毫升空气，使其血液栓塞致死。

　　先将獭兔后腿用绳拴起，倒挂于柱上截去前肢和尾巴，再用剪刀自后腿关节处，沿两腿内侧阴部上方平行线挑开，将职周毛皮向外剥开翻转，用退套的办法，一人两手护住腹背，一人将整张獭兔皮筒状拉下，到耳根处再把头皮割裂后扒下来即成为毛朝里皮朝外的筒皮。

　　鲜筒皮枉清除血污等脏物后，可按原样头向上，尾向下套在撑皮架上。去掉残留在皮板上的脂肪、肉屑．摆腹背，理顺皮毛，让其自然伸展，皮张下端用夹子或细绳固定好．不让其回缩卷边，然后挂在通风干燥处晾干后，保存或销售．(解答专家:肖兵南解答时间:2007-11-2019:34:33)