优质獭兔皮缘何增产难

养兔

近年来，獭兔皮市场的总体趋势是优质皮畅销，低档皮滞销，且等级比差有逐渐拉大的趋势。据河北尚村市场今年1～10月份发布的市场行情，经笔者加权平均分析后的价格是，特级皮68.33元，一级皮49.88元，二级皮26.94元，三级皮17.77元。如果按一级皮100%为基数，那么其等级比差分别为：特级皮136.99%，二级皮54.01%，三级皮35.62%，也就是说一张一级皮的价值相当于三张三级皮。如果仅从理论上分析，生产者应该多产特、一级皮才能获得更好的收益。但现实的情况恰巧相反，市场上特、一级皮的比例始终只占20～30%，大量中低路皮充斥市场，造成了市场需求与生产实际的严重错位。
　　那么，产生这种奇特现象的根源在哪里呢？
　　一、育种滞后，品种改良进展缓慢。虽然目前獭兔养殖业已遍及全国大部分省(区)，但大多是急功近利的商品生产场(户)。即使名曰“种兔场”，其良种的培育、选留、筛选、淘汰等一整套技术措施也没有完全到位。由于父母本个体偏小，其后裔五月龄体重在2.5～2.75千克时已进入屠宰期，因此，生产的大多是中路皮，无法达到头路皮标准。十多年来，獭兔的品种改良进展远不及长毛兔，有些地区还存在着逐渐退化的趋势。
　　二、繁殖频率制约了后代的生长发育。生长发育与繁殖频率是一个对等的矛盾体。獭兔依靠繁殖出效益，一只母兔在一个生产年度内至少得分娩4～6胎，年带仔20～30只，在这样的繁殖强度下，其后代的生长发育就会受到限制。但如果降低繁殖频率和控制带仔只数，就会降低母兔的生产力，从而影响到商品兔的出栏率。
　　三、饲养成本因素。按照生产特、一级皮的标准，被宰杀的商品兔至少要达到3千克以上，且必须被毛丰满、平整，这就需要多延长饲养1～1.5个月，从而增加饲养成本10～15元，且还有笼位周转及第二次年龄性换毛问题，为了节减成本及加快笼位周转，大部分商品兔的宰杀体重也就在2.5千克上下了。
　　笔者认为，绒毛丰厚、细密、平整是獭兔皮的最大特色，只有保持和改善这种性状，其制成品才能在裘皮业界独领风骚。随着裘皮行业精品战略的实施，生产厂商的质量意识进一步觉醒，对质量的要求也会愈来愈高，獭兔皮的等级比差有可能进一步拉大，而要全面提升獭兔皮的质量档次，就必须改变“竭泽而渔”的生产方式，扎扎实实地从良种培育、饲料营养等基础工作做起，在保证绒毛密度的前提下，逐步拉大獭兔个体，使成年兔体重普遍达到5千克上下，使其后裔的初生重、断奶重及五月龄屠宰重有一个根本性的改观，从而大幅增加头路皮的上市量。
　　浙江