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标题: 养殖户烦恼:桑叶茂兔儿肥兔肉却难销 [打印本页]

作者: 养兔    时间: 2017-7-19 05:20
标题: 养殖户烦恼:桑叶茂兔儿肥兔肉却难销
中国宁波网讯 鄞州区下应街道大面积种植桑林改善生态环境,如今桑果被酿成酒和饮料,杆枝被制成了食用细菌繁殖肥料,桑叶被用来喂养兔子。然而,时下桑叶茂盛,兔儿也长得肥,养殖户崔道铉却烦恼起来:活肥的兔子很难销售。

  下应街道农技站长应国铭来到该街道53余公顷的桑叶林基地,在基地中间的养兔大棚内。饲养员崔道铉说,如此大片的桑叶林,对养兔无疑是最佳的场所。而兔肉综合营养价值高于猪肉、牛肉和鸡肉。

然而,令崔道铉苦恼的是,目前宁波人还没有充分认识到兔肉的可贵,除了极少数酒楼进活兔外,大部分的餐饮行业不要活兔,有的则干脆只能当作观赏兔卖。(张斌胡明敏/文张柯/摄)




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